pour résumé : ton kit est très bon, mais ne possède pas un rapport qualité/prix optimal.
le 1366 c'est pour les budgets énormes ( plus de 500€ le processeur, exception à celui que tu as choisis) pour des perfs à peine plus puissante que les processeurs en 1156.
donc pour résumé : le i7 860 est égal au i7 920.
pour faire tourner le 860 il faut une carte mère bien moins onéreuse (100-150€) que pour le 920 (200 et plus).
d'où mon conseil pour partir sur du i7 860
triple channel : 3x la même barrette de RAM (donc pour le 920) et dual chanel ( pour le i7 860) c'est deux fois la même barrette.