Bonjour
en fonctionnement, 2 partitions ou 2 disques pour le système c'est la même chose...
pour la sécurité matériel, 2 disques si on peut c'est mieux
sur l'accès aux données 2 disques c'est mieux car les accès sont indépendant mais sur de bon SSD l'écart est souvent confidentiel
ensuite, par défaut les programmes s'installe sur la partition système (C) dans les dossiers "programmes" [64 bits] et "programmes(x86)" [32 bits] mais en mode personnalisé on peut souvent les mettre ailleurs (mais certains programmes n'aiment pas..assez rare quand même)
ensuite, la gestion des documents "ailleurs que sur C" nécessite une petite manip simple pour que windows comprenne ou les mettre, manip à faire avant que mes document soit "bien lourd" car windows déplacera le contenu à la nouvelle adresse.
perso j'ai plusieurs disques: un SSD très rapide pour le système et les programmes un gros SSD Sata standard (mais très bon) pour les données et 2 disques de récup (1 excellent petit SSD & 1 HDD à 7200 tours/minutes) pour les sauvegardes interne (une sorte de cave & grenier dans la tour
)...comme ça j'ai toujours une image système récente sous la main