EUREKA!
Ne cherchez plus, j'ai trouvé.
Le comble c'est que je l'avais sur mon pc, mais je ne savais pas qu'il avait cette fonction.
C'est "CDex": Logiciel génial et gratuit , pour convertir du wav en mp3. (http://cdexos.sourceforge.net/)
Pour ceux que celà peut intéresser, il faut aller dans le menu de configuration, onglet "Général", et cocher la case "Activer" dans le cadre "Normaliser le volume". En plus c'est trés bien expliqué dans l'aide.
Merci encore à ceux qui ont cherché.