Pour faire des sauvegardes un 5400 tours/minutes cela peut-être un bon choix avec la sauvegarde automatique de Windows ou autres...
C'est pour de l'infographie et de l'animation sur After effect et première pro.
Encore une fois cela dépend du niveau de ton travail, sur la lecture des vidéos cela le fait pour les deux types de disque, par contre After effect et Premiere Pro lors du montage et du nombre d'effet que tu réalises cela génère pas mal de petit fichier.
Ensuite plus ton disque sera rempli et plus il deviendra long en fonction de si tu stockes de gros fichier ou beaucoup de petit fichier.
Et le truc que je répète mais il vaut mieux avoir deux disques de 4To en raid ou synchronisé qu'un seul de 8To sans sécurité et dans ton cas il va être très sollicité et le 7200 chauffe plus, et je parle pas des variantes en 7200 dit économe, normal et performance.
Moi je réalise tout sur mon SSD et une fois le boulot fait je transfert sur mon NAS en raid 2x 4To